Dagens oppskrift

Potetball med Strandamør

6-8 personer

400 g Strandamør
200 g Strandamør til fyll i ballen
0,7 kg kokt potet
1,5 kg rå potet
1 ss salt
9 ss hvetemel
5 dl byggmel
1 ss havregryn
2-3 l kraft eller lettsaltet vann

Rasp potetene og bland det godt sammen med de andre ingrediensene. Form baller, en bit med Strandamør trykkes inn i midten. Ha ballene i den kokende kraften, ballen skal småkoke i ca. 2 timer, sammen med Strandamør. Serveres med kålrot og bacon.

Tid: 2 timer og 15 minutter